CANARINA:

Principale

Aria

Acqua

Suono

Elettromagnetici

Che siamo noi?

Testimonianze

Domande

Contatto

DEMO

Giornali

Mondo

 

DESCAR:

DESCAR

Applicazioni

Vantaggi

Importazione

Algoritmi

Dati I

Dati II

Media

Funzioni

Grafica I

Grafica II

Google maps

Di lavoro con SIG

Termoclino

 

Wikipedia:

Inquinamento I

Inquinamento II Inquinamento III Inquinamento IV

Inquinamento V Inquinamento VI Inquinamento VII

Inquinamento VIII

Inquinamento IX

Inquinamento X

Inquinamento XI

 

 

 

 

 

 

 

Inquinamento idrico VII

        

 

Osmosi

Il termine osmosi indica la diffusione del solvente attraverso una membrana semipermeabile dal compartimento a concentrazione minore verso il compartimento a concentrazione maggiore (quindi contro il gradiente di concentrazione).

L'osmosi è un processo spontaneo che tende a diluire la soluzione più concentrata; il flusso netto di solvente può essere contrastato applicando una pressione (pressione osmotica) al compartimento a concentrazione maggiore. Se la pressione applicata supera la pressione osmotica, otteniamo l'osmosi inversa.

Osmosi

Ogni soluzione possiede una pressione osmotica che è direttamente proporzionale alla sua molalità. Quando sui due lati della membrana si trovano soluzioni a diversa concentrazione, la differenza di pressione osmotica muove le molecole di solvente dalla soluzione più diluita (ipotonica) ) verso la soluzione più concentrata (ipertonica), fino a quando le concentrazioni delle due soluzioni diventano identiche (isotoniche) e i due potenziali chimici si equivalgono.

Osmosi inversa 

Osmosi inversa è invece il fenomeno che si verifica quando si applica, alla superficie di una membrana semipermeabile che separa due soluzioni di concentrazione diversa, una differenza di pressione contraria alla pressione osmotica e a essa superiore, per cui il flusso del solvente avviene dalla soluzione più diluita a quella più concentrata. L'osmosi inversa è una delle tecnologie usate per rendere potabile l'acqua marina e purificare le acque degli acquedotti dal rubinetto di casa.

Osmosi elettrica

Si parla di osmosi elettrica quando l'osmosi è ottenuta artificialmente utilizzando il passaggio di corrente elettrica, che aumenta il flusso di ioni e quindi la pressione osmotica.

Conservazione degli alimenti

L'osmosi costituisce un importante fattore di protezione degli alimenti contro le alterazioni microbiche. Infatti, in un ambiente ad alta pressione osmotica, è bassa la quantità di acqua biodisponibile e pochi microorganismi sono in grado di crescervi. Spesso l'osmosi interviene anche nella preparazione di questi alimenti.

Alcuni metodi di conservazione dei cibi che sfruttano l'effetto osmotico, sia a livello industriale che in ambito casalingo, sono la salatura, la salamoia.

Anche le marmellate e gli alimenti canditi, per la loro alta concentrazione di zucchero, presentano un'alta pressione osmotica che protegge questi alimenti dalla maggior parte delle degradazioni microbiche.

Negli alimenti essiccati o affumicati, si ottiene un ambiente con un'alta pressione osmotica facendo evaporare l'acqua originariamente presente.

 

Pressione osmotica

La pressione osmotica è una proprietà colligativa associata alle soluzioni. Quando due soluzioni con lo stesso solvente ma a concentrazioni diverse sono separate da una membrana semipermeabile, le molecole di solvente si spostano dalla soluzione meno concentrata alla soluzione più concentrata in modo da uguagliare (o meglio, rendere vicine) le concentrazioni delle due soluzioni.

Interpretazione fisica

La pressione che occorre applicare alla soluzione affinché il passaggio del solvente non avvenga è detta appunto "pressione osmotica".

Il meccanismo con il quale si manifesta la pressione osmotica può essere interpretato considerando anzitutto che le particelle di un soluto tendono a disperdersi uniformemente nel solvente, anche contro la gravità, così come quelle di un gas tendono a occupare tutto lo spazio a loro disposizione: le particelle di soluto esercitano perciò una pressione analoga alla pressione gassosa.

Se poi si considera un sistema costituito da una soluzione e dal relativo solvente puro separati da una membrana semipermeabile, il numero delle molecole di solvente che nell'unità di tempo attraversano la membrana verso la soluzione è superiore al numero di molecole di solvente che la attraversano in senso opposto, perché nel primo caso le molecole che vengono a contatto con la membrana sono tutte di solvente, nel secondo caso invece si ha una certa percentuale di particelle di soluto, che non passano ma che esercitano comunque con i loro urti sulla membrana una pressione, appunto la pressione osmotica.

Questa non è direttamente misurabile, mentre è misurabile la pressione idrostatica che si determina nella soluzione a causa del maggior numero di molecole di solvente che vi penetrano rispetto a quelle che ne escono.

W.P.F.Pfeffer e Jacobus Henricus van 't Hoff hanno verificato leggi, parallele a quelle dei gas, che esprimono l'andamento della pressione osmotica in funzione della concentrazione e della temperatura; queste leggi si compendiano in una relazione del tutto simile all'equazione di stato dei gas perfetti.

dove π è la pressione osmotica, V è il volume della soluzione, T la temperatura assoluta, n è il numero di moli di soluto, e R è la costante universale dei gas (pari a 0,0821 atm·l/mol·K).

Indipendentemente dalla natura del soluto, soluzioni aventi la stessa concentrazione hanno medesima pressione osmotica e si dicono isotoniche; tra soluzioni a diversa concentrazione si dicono ipertoniche le più concentrate, ipotoniche quelle a più bassa concentrazione.

 

 

Canarina Algoritmos Numéricos, S.L.

Santa Cruz de Tenerife, Isole Canarie, Spagna

e-mail: Contatto

 

 

 

European network on pollution · European Union

Member of MAPO: European network on Marine Pollution.

Project funded by the European Commission

through the 6th Framework Programme for Research and Development

 

 

                

 

 

Canarina software ambientale: Clienti in oltre 40 aplicazioni nei seguenti settori di lavoro, di studio e di argomenti relativi al tema inquinamento e impatto ambientale:

Catania  inquinamento in calabria - inquinamento radon - inquinamento polveri - discariche rifiuti
Venice  inquinamento in mare - tipi d inquinamento - inquinamento visivo - normativa emissioni
Verona  inquinamento terreni - inquinamento in campania - l'inquinamento della terra - discariche rifiuti
Messina  emilia romagna inquinamento - l'inquinamento in generale - inquinamento del mare - discariche rifiuti
Padua  grafici inquinamento - l inquinamento dei rifiuti - inquinamento e degrado ambientale - discariche rifiuti
Trieste  inquinamento mare calabria - inquinamento antropico - inquinamento transfrontaliero - discariche rifiuti
Taranto  rimedi sull inquinamento - sensori inquinamento - inquinamento nelle città - normativa emissioni
Brescia  normativa inquinamento atmosferico - tabelle inquinamento - immagini inquinamento acustico -
Prato  inquinamento trieste - prevenzione inquinamento atmosferico - normativa emissioni
Reggio Calabria  inquinamento europeo - inquinamento spaziale - l uomo el inquinamento -
Modena
 l inquinamento del mare - inquinamento generale - inquinamento ozono


Parma
 inquinamento idrosfera - inquinamento ppt - inquinamento dei suoli -
Perugia  l inquinamento nelle città - forme d inquinamento - inquinamento fisico -
Livorno  inquinamento petroliere - inquinamento mare adriatico - inquinamento uomo -
Reggio Emilia  inquinamento delle città - inquinamento attuale - rimedi all inquinamento -
Cagliari inquinamento nel mare - inquinamento coste - inquinamento fabbriche - normativa emissioni
Foggia  inquinamento suoli - inquinamento pm10 - rifiuti e inquinamento - normativa emissioni
Ravenna  combattere inquinamento - i tipi di inquinamento - forum inquinamento -
Rimini  rimedi inquinamento - pericolo inquinamento - ridurre l inquinamento atmosferico -
Ferrara  inquinamento terreno - inquinamento organico - monitoraggio inquinamento atmosferico -
Salerno  inquinamento del sottosuolo - inquinamento agricolo - inquinamento ambientali -
Siracusa
 ridurre inquinamento - inquinamento costiero - inquinamento sottosuolo -

 

 

 

 

Copyright © 2005 Canarina Algoritmos Numéricos, società per Unipersonal-CIF B38803110 registrati per il commercio elettronico e registrate nella strada TF-35526, folio 2.671 volume 1 della parte generale, la registrazione del 1 ° di riferimento del Registro di numero 2 e Santa Marcantil Cruz de Tenerife. Tutti i diritti riservati.

paesi. Ap